Não por acaso brigadeiro rima com brasileiro. Fruto da gula nacional, o doce sempre rendeu paixões inabaláveis, em crianças e adultos. Seja na versão tradicional ou em outras mais gourmets, ganhou destaque merecido nas mesas e lojas especializadas.


INGREDIENTES:

- 395g de leite condensado (1 lata)

- 1/2 xícara de chocolate em pó com 50% de cacau

- 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga sem sal

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso.

Leve a fogo médio e vá mexendo sempre, até a mistura encorpar e começar a soltar do fundo da panela. Quando der o ponto, retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga ou margarina.

3 Deixe esfriar, faça bolinhas com as mãos (unte-as, se necessário) e passe-as em chocolate granulado. Coloque em forminhas de papel e sirva.