Tipo de Culinária: NordesteCategoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Bolos simples (sem glacê)
Rendimento: 8 porções

- 250 gr de açúcar União
- 250 gr de manteiga
- 5 unidade(s) de ovo
- 250 gr de farinha de trigo
- 1/2 lata(s) de goiabada

Bate bem o açúcar e a manteiga.Junte as gemas, uma a uma. Depois, as claras em neve. Acrescente o trigo peneirado e misture, delicadamente.
Divida a massa em 7 assadeiras rasas, untadas com manteiga e trigo.
Em forno pré-aquecido asse uma de cada vez, por pouco tempo.
Desinforme em toalha polvilhada com açúcar.
Recheie com a goiabada derretida e enrole rapidamente, com ajuda da toalha.
Repita o mesmo processo, até a última camada.
Coloque no prato de servir e polvilhe açúcar.