Lasanha à bolonhesa

Para o molho branco
Ingredientes:

4 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 l de leite

1 pitada de noz-moscada

sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Numa panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo baixo. Quando derreter, acrescente a farinha de trigo e mexa por 2 minutos com uma colher de pau.

2. Sem parar de mexer, acrescente o leite de uma só vez. Aumente o fogo e continue mexendo até engrossar. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.

Para o molho de tomate
Ingredientes:

1 kg de tomates maduros

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

1 folha de louro

1 l de água 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparo

1. Com uma faquinha, retire a tampa dos tomates. Corte os tomates em 4.

2. Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo baixo para aquecer. Acrescente a cebola e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto. Junte os tomates, o extrato de tomate, a folha de louro e os temperos. Misture com uma colher.

3. Adicione a água e deixe cozinhar por 20 minutos, ou até que os tomates fiquem macios.

4. Transfira os tomates para o liquidificador e bata em velocidade alta por 30 segundos.

5. Passe o molho batido por uma peneira e despreze o bagaço.

6. Leve novamente o molho ao fogo baixo e deixe reduzir por 15 minutos.

7. Enquanto o molho reduz, comece a preparar o molho à bolonhesa.

Para o molho à bolonhesa
Ingredientes:

500 g de carne moída

1 cebola picada

1 dente de alho picado

50 g de bacon em cubinhos

suco de 1/2 limão folha de louro

1/4 colher (chá) de cominho em pó

1/2 colher (chá) de orégano

1 colher (sopa) de salsinha picada

1 colher (sopa) de cebolinha picada

1 colher (sopa) de óleo

1 colher (sopa) de extrato de tomate

500 ml de molho de tomate (veja a receita à cima)

Modo de Preparo

1. Numa tigela, coloque a carne moída e tempere com o suco de limão e o cominho.

2. Numa frigideira antiaderente coloque o bacon picado e leve ao fogo alto para fritar por 2 minutos.

3.Misture bem, acrescente a cebola picada e refogue por mais 2 minutos. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

4. Aumente o fogo para alto e acrescente a carne moída. Mexa bem com uma colher para que a carne fique bem soltinha. Junte o molho de tomate reservado e os temperos restantes. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais 4 minutos.

Para a lasanha e montagem
Ingredientes:

500 g de massa fresca para lasanha

300 g de mussarela fatiada

300 g de presunto fatiado

1 l de molho branco 1 l de molho à bolonhesa

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180º C (temperatura média).

2. Leve uma panela grande com água ao fogo alto. Quando ferver, regue com um fio de óleo.

3. Coloque 3 folhas de lasanha por vez e deixe cozinhar por 3 minutos. Retire com uma escumadeira e transfira a massa cozida para uma tigela grande com água fria para cessar o cozimento. A massa não deve ficar totalmente cozida porque vai terminar o cozimento no forno.

4. Repita o procedimento com toda a massa. Mantenha as folhas dentro da tigela com água enquanto prepara os outros ingredientes.

5. Numa travessa refratária, coloque um pouco de molho branco no fundo e espalhe com uma colher. Sobre o molho, coloque uma camada de massa, cobrindo todo o fundo da travessa.

6. Sobre a primeira camada de massa, espalhe um pouco do molho à bolonhesa. Por cima do molho à bolonhesa, coloque uma camada de presunto. Faça mais uma camada de massa, uma de molho branco, uma de queijo e outra de massa. Cubra a última camada de massa com o molho à bolonhesa e finalize com uma camada de molho branco e outra de queijo.

7. Leve ao forno preaquecido para assar por 15 minutos ou até que o queijo fique gratinado.

A cor da saudade

Era uma vez uma menina que tinha como seu melhor amigo um pássaro encantado.
Ele era encantado por duas razões.
Primeiro, porque ele não vivia em gaiolas, vivia solto, vinha quando queria.
Segundo, porque sempre que voltava suas penas tinham cores diferentes, as cores dos lugares por onde tinha voado.

Certa vez voltou com penas imaculadamente brancas,
e ele contou estórias de montanhas cobertas de neve.
Outra vez suas penas estavam vermelhas, e ele contou estórias de desertos incendiados pelo sol.
Era grande a felicidade quando eles estavam juntos. Mas sempre chegava o momento quando o Pássaro dizia: "Tenho de partir."
A menina chorava e implorava:
"Por favor,não vá.Fico tão triste.Terei saudades.E vou chorar..."

"Eu também terei saudades", dizia o Pássaro "Eu também vou chorar. Mas vou lhe contar um segredo!
"Eu só sou encantado por causa da saudade.
É a tristeza da saudade que faz com que minhas penas fiquem bonitas.
Se eu não for, não haverá saudade. E eu deixarei de ser o pássaro encantado.
Você deixará de me amar."
E partiu...

A menina, sozinha, chorava.
E foi numa noite de saudade que ela teve uma idéia:
"Se o pássaro não puder partir,ele ficará.
Se ele ficar, seremos felizes para sempre.
E para ele não partir
basta que eu o prenda numa gaiola."
Assim aconteceu,
a menina comprou uma gaiola de prata, a mais linda.
Quando o pássaro voltou eles se abraçaram, ele contou estórias e adormeceu.

A menina, aproveitando-se do seu sono, o engaiolou.
Quando o pássaro acordou ele deu um grito de dor.
"Ah ! menina o que você fez?
Quebrou-se o encanto.
Minhas penas ficarão feias
e eu me esquecerei das estórias.
Sem a saudade o amor irá embora..."
A menina não acreditou.
Pensou que ele acabaria por acostumar.

Mas não foi isso que aconteceu.
Caíram as plumas e o penacho.
Os vermelhos, os verdes e os azuis das penas transformaram-se em um cinzento triste.
E veio o silêncio.Deixou de cantar. Também a menina se entristeceu.
Não era aquele o pássaro que ela amava.
E de noite chorava,
pensando naquilo que havia feito ao seu amigo...

Até que não mais agüentou.Abriu a porta da gaiola.
"Pode ir, pássaro", ela disse:
"Volte quando você quiser..."
"Obrigado, menina", disse o pássaro,
Irei e voltarei quando ficar encantado de novo.
E você sabe: Ficarei encantado de novo quando a saudade
voltar dentro de mim e dentro de você...

A Árvore dos problemas

Esta é uma história de um homem que contratou um carpinteiro para ajudar a arrumar algumas coisas na sua fazenda.

O primeiro dia do carpinteiro foi bem difícil.

O pneu da seu carro furou.

A serra elétrica quebrou.

Cortou o dedo.

E ao final do dia, o seu carro não funcionou.

O homem que contratou o carpinteiro ofereceu uma carona para casa.

Durante o caminho, o carpinteiro não falou nada.

Quando chegaram a sua casa, o carpinteiro convidou o homem para entrar e conhecer a sua família.

Quando os dois homens estavam se encaminhando para a porta da frente, o carpinteiro parou junto a uma pequena árvore e gentilmente tocou as pontas dos galhos com as duas mãos.

Depois de abrir a porta da sua casa, o carpinteiro transformou-se.

Os traços tensos do seu rosto transformaram-se em um grande sorriso, e ele abraçou os seus filhos e beijou a sua esposa.

Um pouco mais tarde, o carpinteiro acompanhou a sua visita até o carro.

Assim que eles passaram pela árvore, o homem perguntou:

- Porque você tocou na planta antes de entrar em casa ???

- Ah! esta é a minha Árvore dos Problemas.

- Eu sei que não posso evitar ter problemas no meu trabalho, mas estes problemas não devem chegar até os meus filhos e minha esposa.

- Então, toda noite, eu deixo os meus problemas nesta Árvore quando chego em casa, e os pego no dia seguinte.

- E você quer saber de uma coisa?

- Toda manhã, quando eu volto para buscar os meus problemas, eles não são nem metade do que eu me lembro de ter deixado na noite anterior.

(Autor desconhecido)

Feliz dia dos Pais

Receita de Pai

Deus pegou a força de uma montanha,

a majestade de uma árvore

,o calor de um sol de verão,

a calma de um mar tranqüilo

,a generosidade da natureza,

os confortáveis braços da noite,

a sabedoria das eras,

o poder do vôo da águia,

a alegria de uma manhã de primavera

a fé de uma semente de mostarda,

a paciência da eternidade

e o centro da necessidade de uma família.

Depois Deus juntou todos esses ingredientes e quando percebeu que nada mais havia para acrescentar

viu que Sua Obra Prima estava completa.

Olhou para essa obra e disse:" A tua missão é sagrada.

Vai para a vida, vai!

Só falta eu te dar um nome:eu te batizo de P A I "FELIZ DIA DOS PAIS"

No princípio eu era a Eva criada para a felicidade de Adão

Mais tarde fui Maria dando à luz aquele que traria a salvação

Mas isso não bastaria para eu encontrar perdão.

Passei a ser Amélia , a mulher de verdade.

Para a sociedade

Não tinha a menor vaidade

Mas sonhava com a igualdade.

Muito tempo depois decidi:Não dá mais!

Quero minha dignidade

Tenho meus ideais!

Hoje não sou só esposa ou filha sou pai, mãe, arrimo de família

Sou caminhoneira, taxista,piloto de avião, policial feminina,operária em construção...

Ao mundo peço licença para atuar onde quiser

Meu sobrenome é COMPETÊNCIA e meu nome é MULHER..!!!!

(O Autor é Desconhecido,mas um verdadeiro sábio....)

Para Desopilar

PROCURANDO os MARIDOS
Em um supermercado, duas mulheres se esbarram com seus carrinhos: - Desculpe, mas eu estava distraída. Estou procurando o meu marido, não sei onde ele está.- Que coincidência. Também estou procurando o meu marido!- Mesmo? E como ele é?- Bom, ele é Moreno, 1,88 de altura, olhos verdes, bronzeado, coxas grossas, ombros largos e uma bundinha linda! Está usando uma calça jeans surradae uma camiseta que realça o peito e os braços sarados.- E o seu?- O meu que se foda!!! Vamos procurar o seu.

A cadeira vazia

A Cadeira Vazia
Era uma singela igreja, freqüentada por moradores da região daquele distante bairro de Londres.
Os anos se passavam e o pequeno grupo se mantinha constante nas reuniões, ocupando sempre os mesmos lugares.
Foi por isso mesmo muito fácil ao pastor descobrir certo dia, uma cadeira vazia. Estranhou, mas logo esqueceu. Na semana seguinte, a mesma cadeira vazia lá estava e ninguém soube informar o que estava acontecendo. Na terceira ausência, o pastor resolveu visitar o faltoso. No dia frio, foi encontrá-lo sentado, muito confortável, ao lado da lareira de sua casa, a ler.
Você está doente, meu filho? Perguntou. A resposta foi negativa. Ele estava bem.
Talvez estivesse atravessando algum problema, ousou falar o pastor, preocupado.
Mas estava tudo em ordem. E o homem foi explicando que simplesmente deixara de comparecer. Afinal, ele freqüentava o culto há mais de vinte anos.
Sentava na mesma cadeira, pronunciava as mesmas orações, cantava os mesmos hinos, ouvia os mesmos sermões. Não precisava mais comparecer. Ele já sabia tudo de cor.
O pastor refletiu por alguns momentos. Depois, se dirigiu até à lareira, atiçou o fogo e de lá retirou uma brasa.
Ante o olhar surpreso do dono da casa, colocou a brasa sobre a soleira de mármore, na janela.
Longe do braseiro, ela perdeu o brilho e se apagou. Logo, era somente um carvão coberto de cinza.
Então o homem entendeu. Levantou-se de sua cadeira, caminhou até o pastor e falou: tudo bem, pastor, entendi a mensagem.
E voltou para a igreja.
Todos nós somos brasas no braseiro da fé. Se mantemos regular freqüência ao templo religioso, estudando e trabalhando, nos conservamos acesos e quentes.
Mas, exatamente como fazem as brasas, é preciso estender o calor. Assim, acostumemos a não somente orar, pedir e esperar graças. Iluminados pelo evangelho de Jesus, nos disponhamos a agir em favor dos nossos irmãos.
Como as brasas unidas se transformam em um imenso fogaréu, clareando a escuridão e aquecendo as noites frias, unidos aos nossos irmãos de ideal, poderemos estabelecer o calor da esperança em muitas vidas.
Abrasados pelo amor a Jesus, poderemos transformar horas monótonas em trabalho no bem. A simples presença passiva na assembléia da nossa fé em um dinâmico trabalho de promoção social, beneficiando a comunidade.
Pensemos nisso e coloquemos mãos à obra.
Pensamento
Clarificados pela mensagem do cristo, espalhemos calor nas planícies geladas da indiferença, da soledade e da necessidade.
Procuremos a dor onde ela se esconda e a envolvamos nos panos quentes da nossa dedicação.
Estendamos o brilho da esperança nas vidas amarfanhadas dos que nunca conseguiram crer em algo que estivesse além do alcance dos seus sentidos físicos.
Tornemo-nos brasas vivas, fazendo luz onde estejamos, atuando e servindo em nome de Jesus.
Fonte:
Revista Reformador nº 2.054 de maio/2000 – A cadeira vazia de Richard Simonetti.

SOMOS DEMAIS

NÓS MULHERES SOMOS D+++:★ Não broxamos★ Não ficamos carecas★ Não sofremos de fimose★ Temos um dia internacional★ Sentar de pernas cruzadas não dói★ Podemos usar tanto rosa como azul★ Temos prioridade em boates ou em qualquer lugar★ não pagamos a conta, no máximo rachamos★ A programação da TV é 90% voltada para nós★ A idade não atrapalha o nosso desempenho sexual★ Podemos ficar excitadas sem ninguém perceber★ Podemos fazer sexo qts vezes quisermos por dia★ se somos traídas somos vítimas, se traímos eles são cornos★ Mulher de embaixador é embaixatriz, homem de embaixatriz não é nada★ Se resolvemos exercer profissões predominantes masculinas, somos pioneiras★ Mas se um homem exerce profissão tipicamente feminina é bicha★Apesar de termos bilhões de neurônios a menos q os homens,conseguimos usá-lo de maneira perfeita e sem igual★ E por último: fazemos tudo que um homem faz só que com um detalhe: De salto alto!!!se vc tem orgullho de ser mulher passe adiante .

A CRIAÇÃO DA MULHER E O AMOR

o Senhor, após criar o homem e não tendo nada sólido para construir, fez a Mulher, tomou um punhado de ingredientes delicados e contraditórios, tais como timidez e ousadia, ciúme e ternura, paixão e ódio, paciência e ansiedade, alegria e tristeza e assim fez a Mulher e a entregou ao homem como sua companheira. Após uma semana, o homem voltou e disse: - Senhor, a criatura que me deste faz a minha vida infeliz. Ela fala sem parar e me atormenta de tal maneira que nem tenho tempo para descansar. Ela insiste em que lhe dê atenção o dia inteiro e assim as minhas horas são desperdiçadas. Ela chora por qualquer motivo e fica facilmente emburrada e, às vezes, fica muito tempo ociosa. Vim devolvê-la porque não posso viver com ela. Depois de uma semana o homem voltou ao Criador e disse: - Senhor, minha vida é tão vazia desde que eu trouxe aquela criatura de volta! Eu sempre penso nela, em como ela dançava e cantava, como era graciosa, como me olhava, como conversava comigo e como se achegava à mim. Ela era agradável de se ver e de acariciar. Eu gostava de ouvi-la rir. Por favor, me dê ela de volta. - Está bem, disse o Criador. E a devolveu. Mas, três dias depois, o homem voltou e disse: - Senhor, eu não sei. Eu não consigo explicar mas, depois de toda esta minha experiência com esta criatura, cheguei à conclusão que ela me causa mais problemas do que prazer. Peço-lhe, tomá-la de novo! Não consigo viver com ela! O Criador respondeu: - Mas também não sabe viver sem ela. E virou as costas para o homem e continuou seu trabalho. O homem desesperado disse: - Como é que eu vou fazer? Não consigo viver com ela e não consigo viver sem ela. E arremata o Criador: - Achei que, com as tentativas, você já tivesse descoberto. Amor é um sentimento a ser aprendido. É tensão e satisfação. É desejo e hostilidade. É alegria e dor. Um não existe sem o outro. A felicidade é apenas uma parte integrante do amor. Isto é o que deve ser aprendido. O sofrimento também pertence ao amor. Este é o grande mistério do amor, a sua própria beleza é o seu próprio fardo. Em todo o esforço que se realiza para o aprendizado do amor é preciso considerar sempre a doação e o sacrifício ao lado da satisfação e da alegria. A pessoa terá sempre que abdicar de alguma coisa para ganhar outra. É como plantar uma árvore frente a uma janela... Ganha-se sombra, mas perde-se uma parte da paisagem. É preciso considerar tudo isso, quando nos dispomos a aprender a amar.
Autor Desconhecido

HOMENS

"Os homens bons são feios.Os homens bonitos não são bons.Os homens bonitos e bons são gays.Os homens bonitos, bons e heterossexuais estão casados.Os homens que não são bonitos, mas são bons, não têm dinheiro.Os homens que não são bonitos, mas que são bons e com dinheiro,pensam que só estamos atrás de seu dinheiro.Os homens bonitos, que não são bons e são heterossexuais, não acham que somos suficientemente bonitas.Os homens que nos acham bonitas, que são heterossexuais, bons e têm dinheiro, são covardes.Os homens que são bonitos, bons, têm dinheiro e graças a Deus são heterossexuais, são tímidos e NUNCA DÃO O PRIMEIRO PASSO!Os homens que nunca dão o primeiro passo, automaticamente perdem o interesse em nós quando tomamos a iniciativa.AGORA... QUEM NESSE MUNDO ENTENDE OS HOMENS?

MORAL DA HISTÓRIA:Homens são como um bom vinho.Todos começam como uvas, e é dever da mulher pisoteá-los e mantê-los no escuro até que amadureçam e se tornem uma boa companhia pro jantar "